コンヴァラリア【2016】

期待の日本人若手醸造家である中野雄揮さん。大学時代にオーストラリアでワインの美味しさに触れ、その後レストランでの勤務を経て世界各地のワイナリーで修業し、現在も日本を始め、数ヵ国のワイナリーでワインメーカーとして活躍されています。

"九能"とは、中野さんの母方の祖父母の苗字で日本に数世帯しかなく、将来消滅する可能性があるため、九能の名をワインのレーベルとして形に残したい気持ちでスタートしたそうです。

こちらの銘柄は、中野さんがリースし自身の手で栽培を始めたピノ・ノワール。ネルソンの海にほど近い畑で、海風が非常に激しく、健康的なブドウが収穫できます。きめ細かなタンニンは上質で滑らか、エネルギッシュな果実味をお楽しみいただけます。

※こちらの商品はクール便でお届け致します。