デュポンは、ペイドージュ地区の約27haの畑に6000本のリンゴの樹を所有し、収穫からボトリングまでの全てを家族で行っています。もともと現オーナーのエティエンヌ・デュポン氏の祖父が、カルヴァドスを自家生産して樽で販売していました。その後エティエンヌが父から代を受け継いで、デュポンのブランドを立ち上げます。
オルダージュとは、フランス語で『年齢がわからないほど古い』という意味です。
400Lの樽で6年以上熟成させたものをボトリングしています。新樽で熟成させた原酒と、古樽で熟成させた原酒を1対3の割合でブレンドしている特別なブランデーです。ブレンドされている原酒の平均熟成年数は10年〜12年になります。
バニラや焼きリンゴ、シナモンのような香り。マーマレードのようなまろやかな味わいで、余韻も長く楽しんでいただけます。
商品名 | デュポン オルダージュ |
原産国 |
フランス |
地域 | カルヴァドス地方 |
原産地呼称 |
Calvados Pays d'Auge |
内容量 |
700ml |
アルコール度数 |
42% |