残響(ざんきょう)Super7 超特選 純米大吟醸【2022】720ml

残響(ざんきょう)Super7 超特選 純米大吟醸【2022】720ml

販売元
株式会社新澤醸造店(宮城県)
通常価格
$247.00
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精米歩合7%の超高精米プレミアム日本酒。

新澤醸造店が醸す、超高精米日本酒シリーズの代表的商品。

これまで一般ではなかなか購入することができなかった、知る人ぞ知る幻の日本酒です。圧倒的な技術力で350時間かけて丁寧に磨かれた精米歩合は驚異の7%。「究極の食中酒」を目指す新澤醸造店が醸す、超高精米日本酒シリーズの代表的な商品です。

残響はこれまで日本酒では考えられなかった「熟成」が可能な日本酒です。

2018年から2022年に発売された商品を、マイナス5℃で熟成させたヴィンテージ商品もございます。ぜひ他のヴィンテージと飲み比べて味わいの違いを感じてください。

 

【味わい】

洋梨や白ブドウを思わせる気品に満ちた香味と、マスクメロンを感じさせる心地よい香味。

限りなく綺麗な透明感と幾重にも折り重なりながら響く余韻。高精白のパイオニアとしての誇り、小さな一粒一粒に込められた酒蔵の想い、そして米の芯の味わいだけを贅沢にとじこめた究極の1本がグラスの中で奏でる"残響"を体感してください。


※こちらの商品はクール便でお届け致します。

 商品名 残響Super7 超特選 純米大吟醸【2022 zankyo
蔵元 株式会社新澤醸造店(宮城県)
内容量 720ml
使用米 蔵の華(宮城県産契約栽培米)
精米歩合 7%
日本酒度 ±0
酸度 1.5
アミノ酸度 0.7
アルコール度数 16%
おすすめの温度 5〜10
おすすめの酒器 大ぶりのワイングラス(ブルゴーニュ・ボルドー等)
こんなお料理と お寿司、フォアグラ、ブルーチーズ 等