天上夢幻 冷卸 純米吟醸 1800ml

中勇酒造店がある加美町は、宮城の県北を流れる鳴瀬川の中流に位置しています。蔵から6km程離れた採水地より汲み上げた『奥羽山系伏流水』は、柔らかい水質の中軟水です。洗米から仕込みまで全ての作業でこの水を使用しており、綺麗で優しい酒質の源となっております。

春夏を越して、8ヵ月低温熟成させた純米吟醸酒。

ほのかに薫る吟醸香、口にすれば低温熟成により生まれた旨味が広がります。 おでん、秋鮭のホイル焼き、きのこのバターソテーなど、秋の味覚との相性も良く、後味のキレの良さで一層食欲をそそる味わいです。

冷や、常温、ぬる燗、様々な温度帯でどうぞお楽しみください。

※こちらの商品はクール便でお届け致します。