東一 純米吟醸 白鶴錦 720ml

『人、米、造りが一体となって良酒を醸す』

五町田酒造は、1988年当時、佐賀県には無かった山田錦の栽培に挑戦し、高品質な酒造りのために様々な改革を行ってきました。"東洋一"を目指して名付けられた『東一』は、そんな米作りと酒造りが合わさったお酒です。

白鶴錦は、酒米の王様と呼ばれる山田錦を越えるべく、日本酒の最大手メーカーである白鶴酒造が開発した酒造好適米です。現在ではその酒造適性の高さが認められ、様々な蔵元が白鶴錦で素晴らしい日本酒を生み出しています。


東一の山田錦と全く同じように醸した白鶴錦は、さらりとした味わいに仕上がり、落ち着いた果実の印象があります。東一らしい滑らかな旨味もありつつ、白鶴錦の個性である凛とした雰囲気も感じるお酒です。

※こちらの商品はクール便でお届け致します。