日の丸醸造がある秋田県横手市は、日本第3位、世界中でも第8位の豪雪地帯です。豊富な水脈から上質な軟水を井戸で汲み上げ、綺麗で優しい酒を目指して日々酒造りを行っています。
亀の尾で醸した"亀ラベル"シリーズ。"愛亀ラベル"は、愛山と亀の尾を同じタンクで発酵させた特別な一本です。
フルーティな香りと甘みがしっかりと強調されながらも、穏やかな渋みと酸味が全体を引き締めています。後味は淡い余韻を残しながらスッと切れていくため、飲み疲れしない絶妙なバランスの純米吟醸に仕上がりました。
※こちらの商品はクール便でお届け致します。
商品名 | まんさくの花 純米吟醸 一度火入れ原酒 愛亀ラベル 1800ml |
蔵元 | 日の丸醸造株式会社 |
内容量 | 1800ml |
麹米 | 兵庫県産 愛山 45% |
掛米 | 秋田県産 亀の尾 55% |
日本酒度 |
+1.0 |
酸度 |
1.6 |
アミノ酸 | 1.2 |
グルコース | 2880㎎/dl |
アルコール度数 | 16% |