福島県郡山市田村郡で1711年より続く、創業300年以上になる酒蔵です。
『日本の田んぼを守る酒蔵になる』を使命に、自給自足の蔵、そして村となることを目標とし、その使命感が、土作り・米作り・酒造りの全ての工程で生かされています。
目指す味わいは"自分たちが飲んで美味しいと思う、米の旨みがある日本酒"。農薬・化学肥料を一切使わない自然米100%・純米造り100%・天然水100%・自然派酒母100%の『自然酒』造りを行なっています。
ご好評頂いている"しぜんしゅ めろん3.33"のうすにごり火入れバージョン。
仕込みの配合により、まさにメロンのような果実香、濃厚な甘味と酸味が表現されました。うっすら澱が絡むことで、甘さの中にもキレとほろ苦さが感じられます。冷やしてお食事と一緒に飲むのはもちろん、ほんのり温めるのもおすすめです。
※こちらの商品はクール便でお届け致します。
商品名 | にいだしぜんしゅ にごりめろん 1800ml |
蔵元 | 仁井田本家 |
内容量 | 1800ml |
使用米 |
糀米:五百万石 / 掛米:トヨニシキ |
精米歩合 | 60% |
日本酒度 | 非公開 |
酸度 |
非公開 |
アミノ酸 | 非公開 |
アルコール度数 | 15% |