ゴースト・コーナー・ワインズは、南アフリカ最南端の地、ケープ・アギュラス地区のエリムにあります。海岸線から内陸に入った石灰質の土壌と、南西風による気候の寒暖差により、素晴らしいブドウが育つ環境です。
ラズベリージャム、熟したイチゴ、甘さを伴った赤果実の香りが広がります。奥の方からカカオやマッシュルームの印象が薫り、余韻の複雑さを演出。
滑らかな口当たりも心地良く、南アフリカピノ・ノワールのポテンシャルの高さを感じる一本です。
※こちらの商品はクール便でお届け致します。
商品名 | Ghost Corner Pinot Noir ゴースト・コーナー ピノ・ノワール【2013】 |
生産者 |
Ghost Corner Wines ゴースト・コーナー・ワインズ |
内容量 | 750ml |
生産国 | 南アフリカ |
地域 | 西ケープ州 |
タイプ |
赤ワイン |
品種 |
ピノ・ノワール |
醸造 |
開放型の発酵槽で3日間の低温マセレーション。フレンチオークの小樽を使用し9ヵ月熟成。(新樽20%、1年樽20%、2~3年樽60%) |