ロッソ・ディ・モンタルチーノ サルヴィオーニ【2019】
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ロッソ・ディ・モンタルチーノ サルヴィオーニ【2019】

販売元
La Cerbaiola ラ・チェルバイオーラ
通常価格
¥9,900
販売価格
¥9,900
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当主のジュリオ・サルヴィオーニさんがワイン造りを始めたのは1985年。モンタルチーノ村の北部に位置する約4haの畑では、ボルドー液と硫黄以外は使用せず、一つのブドウの樹に2房だけという徹底した収量制限を行います。凝縮感のあるブドウからは、ブルネッロとロッソ・ディ・モンタルチーノを合わせて年間10,000本ほどを醸造。大地の力が溢れる優美な味わいです。


ブルネッロとロッソの違いは熟成期間だけです。栽培と畑については区別していません。収穫したブドウの質ではなく、その一部の熟成期間を短くすることで、ロッソ・ディ・モンタルチーノとしてリリースしています。


チェリーやラズベリーを感じる、赤果実が幾重にも重なった香り。穏やかですが存在感のある酸味、緻密なタンニン、滋味深い余韻をしっかりと楽しんでいただけます。



※こちらの商品はクール便でお届け致します。

商品名  

Rosso di Montalcino Salvioni ロッソ・ディ・モンタルチーノ サルヴィオーニ【2019】

生産者

La Cerbaiola ラ・チェルバイオーラ
内容量 750ml
生産国

イタリア

地域 トスカーナ州
原産地呼称    

Rosso di Montalcino D.O.C. 

タイプ

赤ワイン

品種

サンジョヴェーゼ・グロッソ
醸造

ステンレスタンク発酵の後にMLF。8ヵ月のオーク樽熟成を経てリリース。