ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・ペリエール【2019】
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ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・ペリエール【2019】

販売元
Robert Chevillon ロベール・シュヴィヨン
通常価格
¥14,480
販売価格
¥14,480
通常価格
¥17,600
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ニュイ・サン・ジョルジュ村のお手本とも呼ぶべき生産者、ロベール・シュヴィヨン。

所有する畑の樹齢はどれも高く、平均して50~75年。村の南側、緩やかな丘陵に位置する『ラ・ぺリエール』は採石場だったペリエに由来し名付けられています。日照量が豊富で、収穫されるブドウは凝縮感があり鮮やかな色調です。
栽培はリュット・レゾネ、徹底した選果と100%の除梗。低温でマセレーションと発酵を行い、18ヵ月間の樽熟成をします。

外観は、深く美しいルビー色。サクランボや赤果実を想わせる繊細な印象が広がり、バルサミコのような複雑な要素も重なります。引き締まったタンニン、滑らかな舌触り、爽やかな酸味が調和した一本です。



※こちらの商品はクール便でお届け致します。

商品名  

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Perrieres ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・ペリエール【2019】

生産者

Robert Chevillon ロベール・シュヴィヨン
内容量 750ml
生産国

フランス

地域 ブルゴーニュ>コート・ド・ニュイ
原産地呼称    

Nuits‐Saint-Georges 1er Cru

タイプ

赤ワイン

品種

ピノ・ノワール
醸造

選果は畑で行い100%除梗。約1週間ステンレスタンクで低温発酵。18ヵ月間の樽熟成、新樽比率は30%。無濾過、無清澄でボトリング。