ブルゴーニュ・ブラン【2015】
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ブルゴーニュ・ブラン【2015】

販売元
Domaine Leflaive ドメーヌ・ルフレーヴ
通常価格
¥9,020
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ブルゴーニュを代表する生産者であり、白ワインにおいて最高の造り手といっても過言ではないドメーヌ・ルフレーヴ。設立から約200年の歴史を持つピュリニィ・モンラッシェの名門ドメーヌです。

ブルゴーニュ・ブランはアペラシオンこそブルゴーニュですが、使用されているブドウは村名の区画と同じもので、圧倒的な果実の凝縮度とミネラル感を備えています。

 
黄色いリンゴやグレープフルーツの皮、アカシアの花のような清々しい香りが溢れます。滑らかなアタックに、透明感のある果実味と樽香が溶け合う、洗練されたバランスです。ほんのりと鼻を抜けていく、バターやアーモンドのようなボリュームのある余韻を、美しい酸が引き締めています。飲むたびに美味しいと感じる、間違いのない一本です。

商品名  

Bourgogne Blanc ブルゴーニュ・ブラン【2015】

生産者 Domaine Leflaive ドメーヌ・ルフレーヴ
内容量 750ml
生産国

フランス

地域 ブルゴーニュ>コート・ド・ボーヌ
原産地呼称    

A.O.C. Bourgogne

タイプ

白ワイン

品種

シャルドネ
醸造

1~2ヵ月間、自然酵母のみを使い228Ⅼの樽で発酵。澱と共に樽熟成。新樽比率はブルゴーニュで10%、村名で15%、一級畑で20%、特級畑で25%。その後、ステンレスタンクで6ヵ月間落ち着かせてから、瓶詰めしリリース。