ダットン・ランチ シャルドネ【2019】

『カリフォルニア・シャルドネの王』と称される造り手、キスラー・ヴィンヤーズ。

ワイナリー設立当時のカリフォルニアでは、近代的なステンレスタンクを用いた醸造が主流でした。そのような中でキスラーは、フレンチオークでのアルコール発酵とマロラクティック発酵、野生酵母の使用、清澄や濾過を行わずに樽の中で熟成させるといった、ブルゴーニュと同じようなワイン造りのスタイルを、いち早くカリフォルニアで確立したのです。

ダットン・ランチは、ワイナリーの設立当初に入手した歴史ある畑です。『ゴールドリッジ』と呼ばれる泥質と砂質の土壌で栽培され、樹齢30年以上のブドウから造り出されます。

ヘーゼルナッツやハチミツの香りに、樽の印象が重なります。ボリューム感のある濃密な果実味をお楽しみください。

※こちらの商品はクール便でお届け致します。