{"product_id":"111406","title":"◆予約商品◆  零響 -Absolute 0-【2026】500ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e◆発送開始日：\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e2026年7月1日(水)頃より順次発送（地域により異なる場合がございます）\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e『精米歩合0％』という新境地。その味わいは”輝き”。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"reikyou-container clearfix\"\u003e\n\u003cp class=\"reikyou-container-top-text\"\u003e\u003cbr\u003eきっかけは2011年3月11日の東日本大震災でした。\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e蔵は全壊し、仕込み中のお酒の殆どが破損してしまう大被害を受けます。しかし、そのような状況でも心が折れることはありません。同年中に蔵を宮城県川崎町に移転、不撓不屈の精神で酒質の向上を続け、「究極とは何か」「最高の日本酒を造る」という情熱が『零響』を生み出します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e5297時間（221日）という長い時間をかけ、丁寧に磨き上げた純白の小さなお米。正確な精米歩合は0.85％になります。米全体の99.15%を削り、残った0.85%の部分でお酒を醸すのです。 \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e完璧な醸造過程とマイナス5℃の氷温熟成を経て、その味わいは完成されます。仄かな果実香、滑らかな酸味、透明感のある旨味。口に含めば、繊細な味わいが花火のように広がり、輝く余韻が殘ります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e最高峰の精米技術を誇る新澤醸造店が導き出した、究極の日本酒の答えです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"reikyou-container-top-text\"\u003e\u003cbr\u003e※高額商品の為本人確認のご連絡をさせて頂く場合がございます。\u003cbr\u003e※こちらの商品はクール便でお届け致します。\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e※専用の木箱入り\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"283\"\u003e\n\u003cp\u003e商品名\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"283\"\u003e\n\u003cp\u003e零響 -Absolute 0-【2026】500ml\u003cspan\u003e reikyo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"283\"\u003e\n\u003cp\u003e蔵元\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"283\"\u003e\n\u003cp\u003e株式会社新澤醸造店（宮城県）\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"283\"\u003e\n\u003cp\u003e内容量\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"283\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e500ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"283\"\u003e\n\u003cp\u003e使用米\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"283\"\u003e\n\u003cp\u003e蔵の華（宮城県産契約栽培米）\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"283\"\u003e\n\u003cp\u003e精米歩合\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"283\"\u003e\n\u003cp\u003e1％未満\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"283\"\u003e\n\u003cp\u003e日本酒度\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"283\"\u003e\n\u003cp\u003e±\u003cspan\u003e0\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"283\"\u003e酸度\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"283\"\u003e1.4\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"283\"\u003eアミノ酸\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"283\"\u003e0.6\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"283\"\u003e\n\u003cp\u003eアルコール度数\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"283\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e16%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"283\"\u003e\n\u003cp\u003eおすすめの温度\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"283\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e5\u003c\/span\u003e〜\u003cspan\u003e10\u003c\/span\u003e℃\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"283\"\u003e\n\u003cp\u003eおすすめの酒器\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"283\"\u003e\n\u003cp\u003e大ぶりのワイングラス（ブルゴーニュ・ボルドー等）\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"283\"\u003e\n\u003cp\u003eこんなお料理と\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd width=\"283\"\u003e\n\u003cp\u003eお寿司、フォアグラ、ブルーチーズ 等\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"株式会社新澤醸造店（宮城県）","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48538454196407,"sku":"111406","price":398000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0517\/8661\/2919\/files\/20210819_5_ab1ff3c3-bf91-4133-bd3e-ac10af975771.jpg?v=1685691689","url":"https:\/\/shop.buzaemon.jp\/products\/111406","provider":"buzaemonオンラインストア","version":"1.0","type":"link"}