カバラン コンサートマスター シェリーカスクフィニッシュ

スコットランドと比べて平均気温が15°Cほど高く、約3倍のスピードでウィスキーは熟成していきます。また、亜熱帯気候での熟成に適しているアメリカ産ホワイトオーク樽を使用。太平洋の海風と季節風により、オーク樽に海と山のエッセンスが取り込まれ、豊かな風味を醸し出す、カバランのウィスキーが誕生しました。

こちらの銘柄は、『コンサートマスターシリーズ』の第二弾。アメリカンオークのリフィル樽での熟成後に、アメリカンオークのシェリーシーズニング樽でフィニッシュしました。

柔らかく甘いバニラのような印象に、クルミやヘーゼルナッツの風味が複雑さを与えます。カバランの個性ともいえる、甘美でトロピカルな味わいも楽しめる一本です。