R&B【2022】
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R&B【2022】

販売元
Yellow Magic Winery イエローマジックワイナリー
通常価格
¥2,860
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山形県南陽市赤湯にて2019年に設立したワイナリー。代表の岩谷澄人さんは、様々なワイナリーでの栽培と醸造を経た後に、今までの経験の集大成としてこの赤湯を選んだそうです。

アジア、そして日本人の感性に響く、この地に生まれてよかったと感じられる『日本ワイン』をコンセプトとしてワイン造りを行っています。


こちらの銘柄は、⼭形県南陽産のふじ林檎と⾃家農園産のピンクデラウェア(⻘デラより少し⾊が付
いてきたタイミング)から造った『リンゴ』と『ブドウ』の融合ワインです。つまり『リズムアンドブルースでありリンゴアンドブドウ』なのです。

リンゴ搾汁機でゆっくり搾って得た果汁をオリ引きせず、そのまま3ヵ月間低温発酵させ、終盤に無亜硫酸塩で保存。⾃家農園ピンクデラウェアの醸しオレンジワインを加え、瓶内⼆次発酵させました。

シードル特有のリンゴ感と、ブドウの果実味と酸味が絶妙に調和したスパークリングワイン。『R&B』の名の如く「⼼地よい喉越しのリズム」と「うめーなって⾔う⼼の叫び」をぜひお楽しみください。

 

※こちらの商品はクール便でお届け致します。

商品名  

R&B【2022】

生産者

Yellow Magic Winery イエローマジックワイナリー
内容量 750ml
生産国

日本

地域 日本≻山形県南陽市
タイプ

スパークリングワイン

品種

⼭形県南陽産 ふじ林檎
⾃家農園産 ピンクデラウェア