ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ リゼルヴァ・パガネッリ【2015】

モンタルチーノを代表するワイナリー、"イル・ポッジオーネ"。

当主であるファブリツィオ・ビンドッチは、2016年までブルネッロ・ディ・モンタルチーノ生産者協会の会長を務めていた人物です。所有する600haの土地には、ブドウ畑が125ha、オリーブの畑が70ha、残りは耕地と森林が占めています。

畑では常に細心の注意を払い定期的に状態を監視。土壌の栄養の過不足を確認しつつ、的確にグリーンハーヴェストを行います。最新の機器と伝統的な手法、そして厳しい剪定により、困難な年も秀逸なワインを生み出している造り手です。

こちらは、1964年に植樹された『パガネッリ』の区画のブドウから造られる特別な銘柄。プラム、クローブ、コーヒーなど親しみやすくも複雑な印象。最良年にのみリリースされる、力強い果実味と長い余韻が魅力の一本です。