フェイブル チャプター1 クランヤード カリラ 8年【2014】Cask 303547

フェイブルは、スコットランドのインディペンデントボトラーです。単にウイスキーをボトリングするだけでなくFABLE（フェイブル＝寓話）という名の通り、スコットランドの伝説を、アートを通じて蘇らせています。

原酒は、スコットランドの蒸溜所から独自に調達して熟成。厳選した樽をシングルモルトとしてボトリングするほか、ブレンデッドモルトも手掛けています。シングルカスクウイスキーは、全てカスクストレングス、ナチュラルカラー、ノンチルフィルターでボトリング。数量限定で、全てのボトルにカスクナンバーとリリース本数が記載されています。

全アイテムが新しいカスクにて再リリースされます。こちらの銘柄は、スコットランド南西部クランヤード・ベイの『ゴースト・パイパー（幽霊バグパイパー）』の伝説が基となりました。

チャプター1は、舞台クランヤードを反映したカリラ。ファーストリリースと共通する個性の樽が選ばれています。ホグスヘッド樽の8年熟成。トーストしたオーツ麦、スモーキーなベーコン、砂糖漬けのレモンが感じられる味わいです。