シングルモルト 嘉之助 2019-2023 for Three Rivers 20th "メローコヅル" 焼酎カスク No.19133

樽熟成米焼酎『メローコヅル』や、芋焼酎『蔵の師魂』を醸す小正醸造が2017年11月に設立した嘉之助蒸溜所。”嘉之助”とはメローコヅルの生みの親である小正嘉之助氏が由来しています。

日本三大砂丘の一つである吹上浜沿いに位置しており、135年の歴史を持つ醸造技術を、ウイスキー、スピリッツ、焼酎造りに活かすのがコンセプトです。

こちらの銘柄は、小正醸造の長期貯蔵米焼酎『メローコヅル』の樽で熟成したシングルモルトです。スリーリバーズ社の創立20周年記念ボトルで、2019年に蒸溜したアンピーテッドモルトを、リチャーしたメローコヅルの樽で4年間熟成。ノンチルフィルターでアルコール50度で、2023年に瓶詰めしました。

上品な和菓子の風味、ウイスキーの色彩、ボトルデザイン、全てが相まって存在感を醸しています。度数はこのテイストを際立たせるため、少しの加水で50％に仕上げています。

小正醸造の原点とも言えるメローコヅル。そのカスクで熟成された、時代を紡ぐ嘉之助シングルモルトウイスキーをお楽しみください。