コトー・シャンプノワ アンボネイ・ルージュ キュヴェ・デ・グラン・コート【2011】

シャンパーニュ最高峰のピノ・ノワールから造られる赤ワインです。

モンターニュ・ド・ランス地区にて1930年創業という長い歴史を持つドメーヌが転換期を迎えたのは1990年。4代目当主に就任したフランシス・エグリ氏が無農薬に近いアプローチへと栽培方法を転換します。また、1996年より始めた新樽発酵は、今やウーリエを代表する醸造方法となりました。新樽使いのスペシャリスト、ドミニク・ローラン氏が選んだ最良の木から造られる樽で醸造を行っています。

力強い味わいの中に輝く豊富なミネラル感。ピノ・ノワールの持つ美しい酸味と繊細さを、改めて楽しんでいだたけるワインです。