ピュリニィ・モンラッシェ 1er ラ・トリュフィエール【2016】

2001年に還暦を迎えたジャン・マルク・ボワイヨ。1984年まではヴォルネイの実家で祖父や父の下でワイン造りに励み、後にピュリニィ・モンラッシェのオリヴィエ・ルフレーヴで醸造長を務めていました。

父方がヴォルネイの大ドメーヌで、母はエティエンヌ・ソゼの一人娘。1991年にソゼの畑の3分の1を引き継ぎ、現在ドメーヌの所有畑は11ha。ヴォルネイ、ポマール、ムルソー、ピュリニィ・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェなど、コート・ド・ボーヌ地区の銘醸地に畑を所有しています。

上品で華やかな香り、芯のあるミネラル感と心地よい酸に包まれるワイン。果実味の凝縮感がありながらも、しなやかさを兼ね備えた素晴らしい一本です。



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