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ボッキーノ蒸留所は1898年にピエモンテ州で設立され、この地域で栽培される伝統的なブドウ品種からグラッパを製造してきました。
カルロ・ボッキーノは、ネッビオーロ、バルベーラ、モスカートのヴィナッチャを蒸留し、アリエ産の樽で熟成されたグラッパです。
アプリコットやマラスカチェリー、ヘーゼルナッツ、柑橘、甘草、タバコなど様々に変化する香りには立体感があります。丸みと広がりのある味わいで、熟成した果実味を感じる余韻がじんわりと長く続きます。
イタリア
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43%