クロ・ド・ヴージョ グラン・クリュ【2011】

ドニ・モルテは『テロワールを表現するのはブドウが全て』と考え、化学肥料などは用いずに有機栽培を実施しています。所有する畑は、グラン・クリュのシャンベルタンとクロ・ド・ヴージョ、4つのプルミエ・クリュなどを含む約11ha。1ha当たり1万本という高い植樹率を保持し、平均樹齢は35年、その一部は80年を超えています。