バローロ カンヌビ【2018】
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バローロ カンヌビ【2018】

販売元
Elio Altare エリオ・アルターレ
通常価格
$242.00
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『バローロの革命児』とも称されるエリオ・アルターレが行った改革は、"バローロのモダン化"という事だけではなく、"ランゲ地区の復興"を目指したものです。

きっかけは1976年のブルゴーニュ視察でした。収穫量の制限、畑ごとの格付け、新樽による熟成… 周囲の生産者たちと協力し、その動きは『バローロボーイズ』として世界中に知れ渡るようになります。その結果、自ら瓶詰めをする新しい生産者が増え、昔からの生産者のブドウの質も高くなりました。皆が一丸となって、ランゲ地区の復興を成し遂げたのです。


こちらの銘柄は、バローロ村で最も歴史のある畑『カンヌビ』の中でも、特に優れた区画のブドウから造られます。平均樹齢は30年、ビオロジックで再生した畑は完璧な状態です。

水平式ステンレスタンクで4〜5日間の短期マセラシオン後、フランス産バリック樽で24ヵ月間の熟成。暖かく上品な味わい。滑らかなタンニンに、活き活きとしたラズベリーとバラの香り。今後の熟成も非常に楽しみな一本です。


※こちらの商品はクール便でお届け致します。
  

商品名 Barolo Cannubi バローロ カンヌビ【2018】

生産者

Elio Altare エリオ・アルターレ
内容量 750ml
生産国

イタリア

地域 ピエモンテ州
原産地呼称    

Barolo D.O.C.G.

タイプ

赤ワイン

品種

ネッビオーロ