フェイブル チャプター5 ハウンド マノックモア【2010】

フェイブルは、スコットランドのインディペンデントボトラーです。単にウイスキーをボトリングするだけでなくFABLE（フェイブル＝寓話）という名の通り、スコットランドの伝説を、アートを通じて蘇らせています。

原酒は、スコットランドの蒸溜所から独自に調達して熟成。厳選した樽をシングルモルトとしてボトリングするほか、ブレンデッドモルトも手掛けています。シングルカスクウイスキーは、全てカスクストレングス、ナチュラルカラー、ノンチルフィルターでボトリング。数量限定で、全てのボトルにカスクナンバーとリリース本数が記載されています。

こちらの銘柄は、シリーズ第5作目のマノックモア。謎めいた蒸溜所の活き活きとしたスタイルをそのまま示す、勇ましい猟犬がラベルに描かれています。フルーティーな個性をより豊かに表現するためにホグスヘッドで熟成。リンゴ、トロピカルフルーツ、クリームブリュレの香りが調和する、洗練された味わいです。