ジュヴレ・シャンベルタン V.V.【2017】

ジュヴレ・シャンベルタン村に本拠地を構えるフーリエ。
19世紀半ばから続く名門のワイナリーです。手掛けるワインは生産量が非常に少なく、ブドウの品質とテロワールの表現を徹底的にこだわる『コート・ドール最高峰の造り手の一人』とも呼ばれています。

村名のスタンダードなキュヴェですが、その雰囲気はプルミエ・クリュに匹敵するといっても過言ではありません。しっかりとした果実味にはジュヴレ・シャンベルタンらしいパワーを感じますが、濃すぎることのない穏やかで上品な味わいは、フーリエらしさが最もよく表現されている印象です。

色調は深いガーネット。バラの花、ラズベリー、カシスの香り。時間の経過と共に、マッシュルームやクローブのニュアンスが重なります。伸びのある綺麗な酸と豊かな果実味は、数年の経過により奥深さと複雑さを纏い、今後の熟成も楽しみな一本です。

※こちらの商品はクール便でお届け致します。