コンドリュー【2019】

『強く、凝縮して甘い。樽香と甘みが今のコート・ロティ。パーカーが変えてしまった。僕は違う。土地本来の個性を最大化することがワイン造り』

ガングロフは近代的醸造化が進むコート・ロティにおいて、全房発酵を続けるなど独自のワイン造りを続ける生産者です。

アルザス出身のイヴ・ガングロフが1982年にコンドリューで畑を買い、元々はネゴシアンに販売していましたが、独学でワイン造りを学び、ブドウを売りながら少しずつ醸造も行い、1990年代にガングロフとしてリリースしました。

0.6haのシャリーという区画と、1haのコート・ボネットという区画のブドウのアッサンブラージュ。どちらも樹齢は30年を超えた花崗岩土壌で、ヴィオニエに最適な畑です。

ふくよかで複雑、飲み応えのある丸みを帯びた味わい。優れた感性と、緻密で正確な仕事の積み重ねが"ガングロフ"を造っています。



※こちらの商品はクール便でお届け致します。