ジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・カズティエ【2002】

1983年に当主であるフィリップ・ナデフ氏により設立されたドメーヌ。本拠地はフィサン村にありますが、実家から受け継いだブドウ畑の多くはジュヴレ・シャンベルタン村の輝かしいアペラシオンばかりです。

フィリップ氏は、修業時代の3年間をシャンボール・ミュジニィ村の"コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ"で過ごし、畑の管理から醸造技術にいたるまで多くを学びました。『良いワインを造る事が大切なのではなく、良いブドウを造る事が大切である。さらにそのブドウはその年の気候やその土地個性を反映したものでなければならない』と考えており、健全で完熟したブドウを育てることがワイン造りの全てだと熱く語る真面目な造り手です。

カズティエの畑は「特級畑にも匹敵する」と称された、この村の三大プルミエ・クリュの一つに数えられています。力強さの中にも偉大さや繊細さが感じられる、気品のある味わいをお楽しみください。


※こちらの商品はクール便でお届け致します。