ムルソー レ・ヴィルウィル【2012】

特級畑や一級畑だけでなく、村名ワインも区画ごとに造るようになったのは、ドメーヌ・ルーロが始まりだと言われています。ドメーヌ元詰を始めるなどドメーヌの発展にも大きく貢献し、1989年に現当主であるジャン・マルク・ルーロ氏に引き継がれた後も、一部ビオディナミを実践するなど、伝統も重んじながらも常に新しいことに取り組むワイナリーです。

ムルソーの生産者の多くは、果皮から成分をよく抽出し、リッチな風味を引き出すために十分な撹拌をします。一方でルーロは、「豊潤さを得る代わりに、純粋さを失ってしまう」という考えのもと、静かな抽出を心掛けています。また、新樽比率を10〜30％に抑え旧樽と使い分け、1年以上の瓶内熟成を経てリリースすることで、香り高く透き通った味わいを生み出しています。
 

『Vireuils』とは"樹木と樹木の間の道"を意味しています。村の北部、標高300mほどの丘陵地に位置する畑です。華やかで芳醇、果実味には明るさがあり、活き活きとした余韻が長く続きます。

※こちらの商品はクール便でお届け致します。