幻のイタリアワイン、ミアーニ。
名前は広く知られていますが、実際口にしたことがある人はそう多くないはずです。イタリアワインの中でもカルト的な存在として有名であり、地元フリウリでも手にすることがほぼできない幻のワインの一つ。
醸造家のエンツォ・ポントーニは、一代でこのワインを造り上げました。1980年頃にエンジニアとしてのキャリアを離れ、母方から受け継いだ畑にて独学でワインを造り始めます。「良いワインを造りたい」その一心から、"畑に生きている"と言われるほど完璧な剪定とグリーンハーベストにより収量を下げ、厳しく選果した最高のブドウのみで醸造します。また、樽の状態で求める基準に達しないワインは、瓶詰めをしない徹底ぶりです。
ミアーニの名を冠してリリースされるのは多くても年間12000本。50年を超える古木から生まれるブドウの粒は小さいながらも、全ての要素が集約されており、出来あがるワインは優雅でいて極めて複雑な印象を持ちます。
ブリは、ブットリオ地区にある様々な区画の古樹のブドウを使用しています。その強靭さから抜栓直後は非常に緊張感のあるワインですが、凝縮した果実の旨味と透明感のある味わいからは、唯一無二の体験が楽しめます。
※こちらの商品はクール便でお届け致します。
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商品名 |
Friulano Buri フリウラーノ・ブリ【2020】 |
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生産者 |
Miani ミアーニ |
| 内容量 | 750ml |
| 生産国 |
イタリア |
| 地域 | フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州 |
| 原産地呼称 |
Colli orientali del Friuli D.O.C. |
| タイプ |
白ワイン |
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品種 |
フリウラーノ |
| 醸造 |
除硬せずにゆっくりとプレス。ステンレスタンクで1日デブルバージュ。バリックにてアルコール発酵、熟成。MLFは無し。年間生産本数約2000本。 |