フリウラーノ・フィリップ【2020】
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フリウラーノ・フィリップ【2020】

販売元
Miani ミアーニ
通常価格
¥25,600
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幻のイタリアワイン、ミアーニ。


名前は広く知られていますが、実際口にしたことがある人はそう多くないはずです。イタリアワインの中でもカルト的な存在として有名であり、地元フリウリでも手にすることがほぼできない幻のワインの一つ。

醸造家のエンツォ・ポントーニは、一代でこのワインを造り上げました。1980年頃にエンジニアとしてのキャリアを離れ、母方から受け継いだ畑にて独学でワインを造り始めます。「良いワインを造りたい」その一心から、"畑に生きている"と言われるほど完璧な剪定とグリーンハーベストにより収量を下げ、厳しく選果した最高のブドウのみで醸造します。また、樽の状態で求める基準に達しないワインは、瓶詰めをしない徹底ぶりです。

ミアーニの名を冠してリリースされるのは多くても年間12000本。50年を超える古木から生まれるブドウの粒は小さいながらも、全ての要素が集約されており、出来あがるワインは優雅でいて極めて複雑な印象を持ちます。


フィリップは、ロザッツォ地区の2区画で収穫される樹齢70年以上のブドウから造られます。その強靭さから抜栓直後は非常に緊張感のあるワインですが、凝縮した果実の旨味と透明感のある味わいからは、唯一無二の体験が楽しめます。



※こちらの商品はクール便でお届け致します。

商品名  

Friulano Filip フリウラーノ・フィリップ【2020】

生産者

Miani ミアーニ
内容量 750ml
生産国

イタリア

地域 フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
原産地呼称    

Colli orientali del Friuli D.O.C.

タイプ

白ワイン

品種

フリウラーノ

醸造

除硬せずにゆっくりとプレス。ステンレスタンクで1日デブルバージュ。バリックにてアルコール発酵、熟成。MLFは無し。年間生産本数約2000本。