1991年に彗星のごとく現れ、瞬く間にトップ生産者の仲間入りを果たしたミクルスキ。コシュ・デュリやルーロ、コント・ラフォンに続くムルソーのトップ生産者の一人として、テロワールを生かした素晴らしいワインを造り出します。
メ・シャヴォーの畑は、ムルソーとオークセイ・デュレス村の境界に位置しています。特定のヴィンテージのみ800本ほど造られ、生産されない年は通常のムルソーにブレンドされます。
こちらの銘柄は、5年から10年の熟成が理想とされるやや引き締まった味わい。熟成することで蜂蜜、トロピカルフルーツ、バター、ローストしたナッツなど、芳醇で魅惑的な印象が強く表現されます。
※こちらの商品はクール便でお届け致します。
商品名 |
Meursault Meix Chavaux ムルソー メ・シャヴォー【2020】 |
生産者 |
Francois Mikulski フランソワ・ミクルスキ |
内容量 | 750ml |
生産国 |
フランス |
地域 | ブルゴーニュ>コート・ド・ボーヌ |
原産地呼称 |
A.O.C. Meursault |
タイプ |
白ワイン |
品種 |
シャルドネ |
醸造 |
地下のカーヴで3~4ヵ月の自然酵母による発酵。その後、オーク樽(新樽比率20%ほど)で12ヵ月以上の熟成。 |