2020年に誕生した宮城県の新しい酒造好適米『吟のいろは』を使用しました。
『吟のいろは』の特徴である柔らかく芳醇な酒質は、宮寒梅が得意とする酒質と共通します。その特徴を生かして、柔らかさとふくよかさに注目し、程良い酸味と旨みが調和した春の訪れにぴったりなお酒に仕上がっています。
※こちらの商品はクール便でお届け致します。
商品名 | 宮寒梅 純米大吟醸『吟のいろは』1800ml |
蔵元 | 合名会社寒梅酒造 |
内容量 | 1800ml |
使用米 | 宮城県産 吟のいろは |
精米歩合 | 50% |
日本酒度 |
-1 |
酸度 |
1.3 |
アミノ酸 | 1.0 |
アルコール度数 | 16% |