バルバレスコ コーレ【2010】

現当主の父であるマリオ・ミヌートによって1952年に設立されました。モッカガッタとは、その位置する地名に由来します。

バルバレスコ村の重要な畑であるコーレやブリック・バリン、ネイヴェ村に位置するバサリンを所有し、仕立ては全てグイヨを採用。80年代中頃から樽発酵・樽熟成に移行し、密植や厳しい剪定といった収量の制限を強めていきます。現在では"ヴェロネッリ"や"ガンベロロッソ"は勿論、世界的にも高い評価を受けるワイナリーです。

コーレの畑は、南西向きの斜面で海抜は270～280m、石灰岩を含む泥灰土壌です。繊細なバランスに優れた、"重さ"ではなく"深み"を持ち合わせたワインが生み出されます。

輝きと深みのあるルビー色。木苺、オーク、スミレ、ミントなど様々な印象が広がります。細かなタンニンと洗練された酸味、旨味を伴ったミネラル感が余韻まで長く続く味わいです。

※こちらの商品はクール便でお届け致します。