ティモラッソ・デルトーナ【2021】

ピエモンテ州の南東部、アレッサンドリア県トルトーナの街を中心にして広がるコッリ・トルトネージは、14世紀からワイン造りをしていた歴史のある生産地です。この地域の土着品種であるティモラッソから生まれる高品質な白ワインにより、近年世界中から注目を集めている生産地の一つでもあります。

2018年設立のモンリアは、そんなティモラッソへの情熱溢れる若き4人組による新しいプロジェクトです。バローロで長い歴史を持つ造り手"オッデーロ"の7代目ピエトロ・オッデーロとイザベラ・オッデーロ、そしてラ・モッラ村のレストランのオーナーでワイン流通にも携わるファブリツィオ・ボルゴーニョとステファノ・カルボーネ。テロワールを映し出し長期熟成のポテンシャルを持つティモラッソから、偉大な白ワインを生み出すことを目指しています。

レモンや青リンゴの印象に、オレンジの花の香りが重なります。滑らかで上質な舌触り、伸びのある酸味とミネラル感がワインの骨格を構成。複雑さと深みを持った、これからの熟成も楽しみな一本です。

※こちらの商品はクール便でお届け致します。