にいだしぜんしゅ しぼり 生 1800ml

福島県郡山市田村郡で1711年より続く、創業300年以上になる酒蔵です。

 『日本の田んぼを守る酒蔵になる』を使命に、自給自足の蔵、そして村となることを目標とし、その使命感が、土作り・米作り・酒造りの全ての工程で生かされています。

目指す味わいは”自分たちが飲んで美味しいと思う、米の旨みがある日本酒”。農薬・化学肥料を一切使わない自然米100％・純米造り100％・天然水100％・自然派酒母100％の『自然酒』造りを行なっています。

蔵付き酵母による生酛造りと、仁井田本家独自の『汲み出し四段仕込み』による純米酒。搾りたてのしぜんしゅの中汲みを無濾過で瓶詰めします。

自然米の旨みと甘みにプラスして、四段仕込みによるジューシーな味わい。ピチピチした微発泡感も心地よいバランスを演出しています。

※こちらの商品はクール便でお届け致します。