シャペル・シャンベルタン【2001】

モレ・サン・ドニ村に本拠地を置き、ブルゴーニュ最高峰のワインを生み出すポンソ。徹底した醸造哲学を持つ生産者で、テロワールをはっきりとイメージさせるワインは多くの人の心を掴んでいます。そして、その所有する畑の数々も魅力の一つです。

ジュヴレ・シャンベルタン村のグラン・クリュの中でも、特に優雅な印象を受けるシャペル・シャンベルタン。2001年のヴィンテージは、収量のコントロールとブドウの厳しい選別により濃密なワインに仕上がりました。

深みのあるルビー色。ラズベリー、カシスの赤黒系果実の香りに、スミレ、甘草、シナモン、キノコなどの複雑なニュアンスが重なります。緻密なタンニンがワインにストラクチャーを与え、凝縮感と透明感のある果実味が余韻まで長く続きます。



※こちらの商品はクール便でお届け致します。