ヴォルネイ 1er クロ・ドーディニャック【2006】
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ヴォルネイ 1er クロ・ドーディニャック【2006】

販売元
La Pousse d’Or ラ・プス・ドール
通常価格
¥13,860
販売価格
¥13,860
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かつてDRCのオーナーであった、デュヴォー・ブロシェ家の所有地の一部がプス・ドールです。ヴォルネイを語る上では欠かせないトップ生産者でもあります。

ドーディニャックはプス・ドールが単独所有する一級畑。石垣に囲まれた石灰岩を含む土壌で、平均樹齢は50年以上。ワイナリーの前面に位置し、適度な傾斜で日当たりもよく、プス・ドールを代表する銘柄の一つです。

少しオレンジがかった明るいガーネットの色調。ブラックベリー、甘草、ブラウンマッシュルーム、塩キャラメル、焦がした杉、複雑で上品なアロマが漂います。口当たりは丸く、希薄さの中に旨味が詰まっている印象です。透明感のある酸味は華やかな余韻を演出し、それぞれの要素が高い次元で重なり合っています。


※こちらの商品はクール便でお届け致します。

商品名  

Volnay 1er Cru Clos d’Audignac ヴォルネイ 1er クロ・ドーディニャック【2006】

生産者

La Pousse d’Or ラ・プス・ドール
内容量 750ml
生産国

フランス

地域 ブルゴーニュ>コート・ド・ニュイ
原産地呼称    

Volnay 1er Cru

タイプ

赤ワイン

品種

ピノ・ノワール
醸造

木桶とステンレスタンクを併用し、7日間の低温浸漬。日に2回のピジャージュをしながら発酵させます。その後15ヵ月間の樽熟成(新樽比率は30%)。