特級畑や一級畑だけでなく、村名ワインも区画ごとに造るようになったのは、ドメーヌ・ルーロが始まりだと言われています。ドメーヌ元詰を始めるなどドメーヌの発展にも大きく貢献し、1989年に現当主であるジャン・マルク・ルーロ氏に引き継がれた後も、一部ビオディナミを実践するなど、伝統も重んじながらも常に新しいことに取り組むワイナリーです。
ムルソーの生産者の多くは、果皮から成分をよく抽出し、リッチな風味を引き出すために十分な撹拌をします。一方でルーロは、「豊潤さを得る代わりに、純粋さを失ってしまう」という考えのもと、静かな抽出を心掛けています。また、新樽比率を10〜30%に抑え旧樽と使い分け、1年以上の瓶内熟成を経てリリースすることで、香り高く透き通った味わいを生み出しています。
洋ナシ、レモン、パイナップルなどの芳醇な果実の印象に、カモミールやアーモンドの香りが複雑に重なります。活き活きとした酸味に、力強いミネラル感と果実味が調和した、ルーロの魅力が溢れている一本です。
※こちらの商品はクール便でお届け致します。
商品名 |
Meursault ムルソー【2012】 |
生産者 |
Roulot ルーロ |
内容量 | 750ml |
生産国 |
フランス |
地域 | ブルゴーニュ>コート・ド・ボーヌ |
原産地呼称 |
A.O.C. Meursault |
タイプ |
白ワイン |
品種 |
シャルドネ |
醸造 |
自然酵母で発酵。澱つきのまま樽で12ヵ月間、その後ステンレスタンクで6ヵ月の熟成。 |