サッソンティーノ トスカーナ リゼルヴァ【2005】
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サッソンティーノ トスカーナ リゼルヴァ【2005】

販売元
La Spinetta Casanova ラ・スピネッタ カサノーヴァ
通常価格
¥12,980
販売価格
¥12,980
通常価格
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ガンベロ・ロッソのワインガイド三ツ星の評価、イタリア屈指のワイナリーでもあるラ・スピネッタ。そのスピネッタが新しい試みとして、トスカーナ州のピサ近郊に約60haの畑を購入しました。

サッソンティーノの畑は、標高200m、南東向きで砂質を多く含む土壌。良年にしか生産されず、さらに自社セラーにて10年間熟成させた後にリリースされるトスカーナエリアのトップワインです。日本への入荷本数も限られています。

ブドウは全て手摘みで収穫。68日間の発酵の後、オーク樽に移してマロラクティック発酵。フレンチオークの新樽で約1214ヵ月熟成させます。

深みのあるガーネット色で、プラムやブルーベリージャムのようなたっぷりとした香り。ミントや黒コショウを感じるブーケが、凝縮感のある果実味と重なってワインに複雑さを与えています。まろやかなタンニンと酸味のバランスも優れた、上品な余韻までスムーズに続くさすがの一本です。

商品名  

Sassontino Toscana Riserva サッソンティーノ トスカーナ リゼルヴァ【2005】

生産者

La Spinetta Casanova ラ・スピネッタ カサノーヴァ
内容量 750ml
生産国

イタリア

地域 トスカーナ州
原産地呼称    

I.G.T.

タイプ

赤ワイン

品種

サンジョヴェーゼ
醸造

全て手摘みでの収穫の後、68日間の発酵。
オーク樽に移してMLF。フレンチオーク(新樽100%)で約1214ヵ月の熟成。