ピュリニィ・モンラッシェで1、2を争う実力派の造り手、エティエンヌ・ソゼ。
生み出すワインは密度のある味わいかつ、柔らかい質感が共存したスタイル。新樽の使い方にも定評あり、豊かな果実味と樽の風味がボディによく溶け込み、酸とミネラル感が美しく調和した逸品です。しっかりとした骨格は、長い熟成によって美しい変化を遂げ、複雑な印象を纏っていきます。
ガレンヌは、標高約340mの村の最上部に位置する一級畑。表土から深さ約60cmほどは粘土が多く、その下は石灰岩土壌。華やかな香りと清々しい酸味に、洗練されたミネラル感を備えた、透明感のある味わいです。
※こちらの商品はクール便でお届け致します。
商品名 |
Puligny-Montrachet 1er La Garenne ピュリニィ・モンラッシェ 1er ラ・ガレンヌ【2017】 |
生産者 |
Etienne Sauzet エティエンヌ・ソゼ |
内容量 | 750ml |
生産国 |
フランス |
地域 | ブルゴーニュ>コート・ド・ボーヌ |
原産地呼称 |
Puligny-Montrachet 1er Cru |
タイプ |
白ワイン |
品種 |
シャルドネ |
醸造 |
熟成時の新樽比率は、特級畑で50%以下、一級畑で20〜33%、それら以外の銘柄は20%ほど。 |