シネ・クア・ノンはアメリカのカリフォルニア州オークビューに位置する、1992年設立の小さなワイナリーです。
”Sine Qua Non”とはラテン語で『不可欠なもの』という意味の言葉ですが、オーナーのマンフレッド・クランクルは、”Sine Qua Non”を少し哲学的に『真の美しさとは個々の主観を超越して心を開くと感じられる』と捉えています。その感覚はワイン造りにも表れているようで、同じワインを造ることはせず、毎年ワイン名とラベルデザインを変えてリリースしているのです。
2008年のシラーは彼の一人娘の名前が由来します。彼女の愛称である”Bee”と、彼女の20歳の写真をラベルにし、『B20』と名付けました。
カシス、スミレ、トリュフ、黒胡椒などの複雑な香り。ジューシーで濃密ですが、15.5%というアルコールのボリュームを感じさせない繊細な味わい。滑らかな舌触り、上質なタンニン、強いミネラル感、全ての要素が揃っているワインです。
※こちらの商品はクール便でお届け致します。
商品名 | Syrah ”B20” シラー B20【2008】 |
生産者 |
Sine Qua Non シネ・クア・ノン |
内容量 | 750ml |
生産国 |
アメリカ |
地域 | カリフォルニア州 |
タイプ |
赤ワイン |
品種 |
シラー 92% |
醸造 | 新樽率60%のオーク樽で約26ヵ月熟成。 |