オーパス・ワン【2015】

クラシック音楽界の言葉で、『作品番号第一』という意味を持つオーパス・ワン。

ボルドーのメドック一級、シャトー・ムートン・ロスチャイルドのバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵と、カリフォルニアワイン界の第一人者ロバート・モンダヴィ氏、この2人の巨匠によって造られました。

1979年にファーストヴィンテージがリリースされ、それと同時に世界中の注目を集めます。圧倒的な存在感と複雑さ、なおかつバランスの良い味わいは瞬く間に評判となり、「カリフォルニアワインの最高峰」とまで呼ばれるようになりました。

2015年ヴィンテージのオーパス・ワンは、当たり年と言われているワインの一つです。2015年の成育期は温暖な日々に恵まれ、理想的に成熟した果実を収穫することができました。この年のナパヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンは、究極に優れたブドウだったと評されています。

 
黒い果実、シナモン、スミレ、紅茶を感じる香りが折り重なるように表れます。口に含むと、プラムやダークチョコレートのような重心の低い味わい。きめの細かいタンニンが、しっかりとした骨格とまろやかなテクスチャーをワインに与えています。凝縮感と濃密さを備えながらも酸味はチャーミング。ちょうど飲み頃を迎えつつありますが、この先の熟成も楽しみな一本です。

※こちらの商品はクール便でお届け致します。