CONCEPT

当サイトについて

お酒の本当の価値と 新しいよろこびを皆様に。

buzaemonでは、お酒に対する新たな発見とよろこびをお届けします。

新しい発見と感動をその手に。

世の中には私たちの知らないお酒にまつわる情報がたくさんあります。美味しいのにまだ知られていないお酒、お酒が醸されるまでの血と汗のにじむような製造秘話、全く新しい飲み方やペアリング、、、当ショップではそうした新しい情報をお届けし、お酒を通じて、皆様に新しい発見と感動をお届けします。

お酒に宿るストーリーを大切に。

お酒にはひとつひとつストーリーがあります。どんな人がどんな想いを込めて造ったお酒なのか。それを知ることでお酒の味わいがひと味もふた味も変わってきます。そして、それをお届けすることこそが、酒屋本来の役割であると私たち吉田酒店では考えています。企業理念でもある「私たちはお酒一滴に込めた匠の心粋もお届けします。」を信条にみなさまにお酒とその物語をお届けしてまいります。

作り手が思い描いた 「本当のおいしさ」を皆様に。

お酒とはとても繊細なものです。正しい温度・湿度で管理されなければすぐに劣化が進み、本来の味わい・香りが損なわれてしまいます。また、召し上がる際の器や温度、合わせる料理によってもその味わいは全く異なったものになります。「徹底した温度管理」と「正しい召し上がり方」の2つが揃い、ようやく本来のおいしさを引き出されるのです。当店では、そのお酒が最も美味しく味わえる条件をご紹介しながら、作り手の思い描いた「本当のおいしさ」をお届けいたします。