バルバレスコ リゼルヴァ【2001】

サロット家は、18世紀末から続く歴史あるワイナリーです。当初はドルチェットの生産を専門に行ない、20世紀初頭まではバルクでイギリスへも輸出していました。当時は、地元消費向けに注力するワイナリーが多い中、ロベルトだけは地元だけでなく国際市場にも目を向けていたのです。

1800年代よりブドウ栽培を続けている家系に育ち、15歳にしてロベルトはワイン事業を引き継ぐことを決心します。しかし、実家のワイナリーはとても小さく、国際市場に進出できるような力は持っていませんでした。ロベルトは醸造学校卒業後、大規模なワイナリーやガヴィの生産者組合で経験を積み、自身のワイナリーで独自のワイン造りを確立し、質の高い醸造を行うことを可能にしました。

特別な時のためのサロット家のリゼルヴァ。2001年はロベルトの父であるアンジェロが手掛けました。素晴らしいヴィンテージのバルバレスコの一部を残して、セラーで熟成させリリースします。


柔らかなタンニンと深みのある果実味。様々なスパイスに、レザーの印象が重なる複雑な香りが広がります。上品で繊細、心地よい長い余韻も楽しめる一本です。

※こちらの商品はクール便でお届け致します。