ジョン・デュヴァルは、ペンフォールズで1986年から16年間チーフワインメーカーを務め、ワイナリーの名声を高めた立役者です。2002年に自身のワイナリーを設立し、バロッサ・ヴァレーのブドウを最大限に表現した、素晴らしいワインを造り続けています。
バロッサ・ヴァレーのクロンドルフとグレノック、そしてイーデン・ヴァレーのシラーズを使用しました。熟した印象のきめ細かなタンニン、上品でいて凝縮した果実味が余韻まで長く続きます。
※こちらの商品はクール便でお届け致します。
商品名 |
Entity Shiraz エンティティー・シラーズ【2020】 |
生産者 |
John Duval Wines ジョン・デュヴァル・ワインズ |
内容量 | 750ml |
生産国 |
オーストラリア |
地域 | 南オーストラリア州 |
原産地呼称 | GI Barossa Valley |
タイプ |
赤ワイン |
品種 |
シラーズ |
醸造 |
開放式の小さなステンレスタンクで果房と共に発酵。その後、300Lのフレンチオークで15ヵ月熟成。(新樽比率は25%) |