スモールフライは2005年設立、年間生産わずか1600ケースのブティックワイナリーです。まだ若いワイナリーですが、オーナーワインメーカーのウェイン・アーレンズの一族は5世代に渡りブドウを栽培してきた歴史を持っています。
畑はバロッサ北部のヴァインヴェール(樹齢125年以上)と標高450メートルほどのハイイーデンにあります。両方の畑がオーストラリアの有機認証を取得後、さらにバイオダイナミック農法への転換を進めており、南オーストラリア注目のワイナリーです。
スペイン系のブドウ品種から造られるジューシーで瑞々しい果実味の赤ワイン。スルスルと飲み進む、何杯でもおかわりしたくなる素敵な一本です。
※こちらの商品はクール便でお届け致します。
商品名 |
Barossa Joven バロッサ・ジョヴェン【2017】 |
生産者 |
Smallfly スモールフライ |
内容量 | 750ml |
生産国 |
オーストラリア |
地域 | 南オーストラリア州 |
タイプ |
赤ワイン |
品種 |
テンプラニーリョ 42% |
醸造 |
手摘み、除梗されたブドウはそれぞれ開放タンクにて自然酵母による発酵。3200LのステンレスタンクでブレンドされMLFと熟成。極少量の酸化防止剤と共にボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。 |