スモールフライは2005年設立、年間生産わずか1600ケースのブティックワイナリーです。まだ若いワイナリーですが、オーナーワインメーカーのウェイン・アーレンズの一族は5世代に渡りブドウを栽培してきた歴史を持っています。
畑はバロッサ北部のヴァインヴェール(樹齢125年以上)と標高450メートルほどのハイイーデンにあります。両方の畑がオーストラリアの有機認証を取得後、さらにバイオダイナミック農法への転換を進めており、南オーストラリア注目のワイナリーです。
自社畑のグルナッシュから造られる瑞々しいロゼの微発泡ワインです。ザクロ、ルバーブ、青梅の印象。繊細な泡立ちをキュート酸味と優しいタンニンが引き締めます。
※冷蔵庫で十分に冷やしてから、ゆっくりと開栓してください。すぐに栓を開けるとお酒が吹き出す可能性がございます。
※こちらの商品はクール便でお届け致します。
商品名 |
Grenache Petillant Naturel Rose グルナッシュ ペティアン・ナチュレル ロゼ【2016】 |
生産者 |
Smallfly スモールフライ |
内容量 | 750ml |
生産国 |
オーストラリア |
地域 | 南オーストラリア州 |
タイプ |
ロゼ・スパークリング |
品種 |
グルナッシュ |
醸造 |
ブドウは、除梗・破砕し開放タンクへ。3日間のスキンコンタクト、ステンレスタンクにて自然酵母による発酵。所定の残糖度になった段階でボトリング。酸化防止剤は不使用。 |