AMRTA アムリタ Limited Edition 05【1-15】

ギークスティルは、山梨県甲州市で2021年の夏に始まった小さな蒸留所です。生産本数は多くはありませんが、天然のボタニカルから香りを取り込み、季節や情景が感じられるお酒造りを目指しています。

造られるジンには、飲み手の万能薬になるようなお酒を造りたいという思いから、サンスクリット語で不老不死、霊薬などを意味する『AMRTA アムリタ』の名を冠しました。原料には全量山田錦の純米酒を単一蒸留したスピリッツを使用。ラベルにスタンプされているナンバーが、ブレンドされているボタニカルを表しています。

こちらの銘柄は『甲州』の皮を使用しています。甲州は日本を代表する白ワイン用のブドウ品種です。搾ったばかりの甲州の皮の清々しい香りを、そのまま閉じ込めてジンを造りました。ブドウ農家さん達へのリスペクトを込めて、甲州の果実色を使った紫ラベルのリミテッドエディションに仕上げています。