カン・フェイセスは15世紀から続く歴史ある農園で、1768年に醸造所が設立されました。350haの敷地内では、ブドウの他にオリーブの栽培や羊の放牧も行っており、畑に用いる肥料も自社で賄っています。2008年から完全に有機農法でブドウを栽培。自然を尊重し、この地の風景を最大限に反映した高品質のワイン造りを目指している生産者です。
こちらの銘柄は、優良年のみ造られ、瓶詰め後を含めて合計2年以上セラーでの熟成を経てリリースされます。複雑で濃厚な果実味、豊かでまろやかな香り、全体を引き締めるミネラル感。上品で洗練された味わいの、スペイン最高峰のシャルドネをお楽しみください。
※こちらの商品はクール便でお届け致します。
| 商品名 | Can Feixes Chardonnay カン・フェイセス シャルドネ【2021】 |
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生産者 |
Can Feixes カン・フェイセス |
| 内容量 | 750ml |
| 生産国 |
スペイン |
| 地域 | カタルーニャ州 |
| 原産地呼称 |
D.O. Penedes |
| タイプ |
白ワイン |
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品種 |
シャルドネ |
| 醸造 |
フレンチオークのバリックで澱と共に9ヵ月間熟成（新樽比率15%） |