フォレスト ソーヴィニヨン・ブラン【2023】

フォレスト・ワインは、ジョン&ブリジッド・フォレスト夫妻が営む、家族経営のワイナリーです。マールボロで生まれ育ったジョンは、神経生理学の博士号を取得し科学研究や医学のキャリアを歩んで成功していましたが、1980年代後半にまだ未開拓の状態であったニュージーランドのワイン産業に参入するためワイン生産者になることを決意し、1988年に妻のブリジッドと共にワイナリーを設立しました。

マールボロにおいてフォレスト・ワインのような小規模なワイナリーは希少な存在ですが、30年以上のワイン造りの経験に裏打ちされた知見を活かし、小規模ならではの細やかで丁寧なワイン造りを実現しています。

パッションフルーツ･グレープフルーツ･エルダーフラワー･様々な花の香り。ふくよかで芳醇な味わいを、爽やかなミネラル感が引き締めている印象です。

※こちらの商品はクール便でお届け致します。